Este é um vinho com origem em solos argilo-calcarios da zona de Alcobaça, com forte influencia marítima, devido a sua proximidade ao Oceano Atlântico.

Vindima feita manual para caixas de 15 kg a 14 setembro, seguido de desengace para balsa de 1000Lt com prensagem após 24h. Fermentação espontânea com leveduras indígenas, em cuba de inox, tendo terminado a fermentação em na garrafa

Este vinho pode apresentar sedimentação, sem colagem, filtragem e sem degorgement.

Produção limitada a 500 garrafas.

Contém Sulfitos.

PRODUÇÃO:
Sustentável e Vegan*

REGIÃO:
Lisboa

TIPO DE VINHO:
Espumante Tinto Pet-Nat

CASTAS:
Touriga Nacional

TEOR ALCOOLICO:
12%

PRODUTOR:
Quinta da Tanchoeira

*Vegan por natureza, não certificado.