Este é um vinho com origem em solos argilo-calcarios da zona de Alcobaça, com forte influencia marítima, devido a sua proximidade ao Oceano Atlântico.

Vindima feita manual para caixas de 15 kg a 12 setembro, seguido de pisa a pé sem desengaçar em balsa de 1000Lt. Fez curtimenta durante 5 dias. Fermentação espontânea com leveduras indígenas,.

Fermentação e estágio em talha de barro durante 10 meses.

Este vinho pode apresentar sedimentação, sem colagem e sem filtragem.

Produção limitada e numerada de 800 garrafas.

Contém Sulfitos.

PRODUÇÃO:
Sustentável e Vegan*

REGIÃO:
Lisboa

TIPO DE VINHO:
Branco Curtimenta (Orange Wine)

CASTAS:
Alvarinho

TEOR ALCOOLICO:
12%

PRODUTOR:
Quinta da Tanchoeira

*Vegan por natureza, não certificado.