Este é um vinho com origem em solos argilo-calcarios da zona de Alcobaça, com forte influencia marítima, devido a sua proximidade ao Oceano Atlântico.
Vindima feita manual para caixas de 15 kg em a 9 setembro, seguido de desengace para balsas de 1000 litros e ligeiro contacto com as peliculas, 12 a 24h, fermentação espontânea com leveduras indígenas, estagio em cuba de inox e barricas de carvalho francês de 225l usadas durante 7 meses.

Este vinho pode apresentar sedimentação. Sem colagem nem filtragem.

Contém Sulfitos.

PRODUÇÃO:
Sustentável e Vegan*

REGIÃO:
Lisboa

TIPO DE VINHO:
Branco

CASTAS:
Fernão Pires, Seara Nova e Arinto

TEOR ALCOOLICO:
13%

PRODUTOR:
Quinta da Tanchoeira

*Vegan por natureza, não certificado.