Este Rosé é produzido a partir da casta Tinta Negra. A casta Tinta Negra faz parte do encepamento antigo das ilhas madeirenses, sendo ainda hoje a base para os vinhos que fizeram famosa esta ilha. Fora das ilhas madeirenses é uma casta rara que se encontra apenas em regiões onde o mar está por perto, ganhando outro nome como Molar na região de Colares ou Saborinho na região dos Açores. No entanto, não deve ser confundida com a Negra Mole do Algarve, sendo uma casta distinta desta. O seu papel no passado parece ter sido para “corar”os vinhos brancos e dar-lhes uma certa aparência dourada apreciada à época. Aqui, testamos o potencial desta casta em Rosé.

As vinhas com cerca de 40 anos estão plantadas em latada, senco que 50% estão no Estreito de Câmara de Lobos - lado sul da Ilha da Madeira e 50% em São Vicente - lado norte da Ilha.

O Rosé dos Villões é um vinho Cor aberta ruby-rosa. Nariz intenso, notas de morango fresco esmagado, algum vegetal. Ataque fresco, crocante, acidez presente, com excelente salinidade. Ótima persistência.

Rosé fresco, elegante e salino como poucos. Parceiro ideal de pratos de peixe, marisco e saladas. Tem volume e estrutura para pratos de carnes brancas. Perfeito para comida indiana, tailandesa e sushi.

Contém Sulfitos.

PRODUÇÃO:
Sustentável

REGIÃO:
DOP Madeirense

TIPO DE VINHO:
Rosé

CASTAS:
Tinta Negra

TEOR ALCOOLICO:
11,5%

PRODUTOR:
Companhia de Vinhos dos Profetas e dos Villões