O nome da vinha diz tudo a respeito deste vinho, pois as videiras crescem viçosas num ambiente de pureza imaculada e as abelhas labutam alegremente para produzir mel de flores de Alfrocheiro. Feito com uma tecnologia minimalista, para respeitar o caracter da casta, está pronto a beber, embora se lhe agure uma grade llongevidade.
Curtimenta prolongada, estágio em barricas novas de carvalho francês e clarificação natural ajudada pelo frio cortante da Serra da Estrela. Vinho que apresenta uma cor rubi, aroma a frutos vermelhos, plantas silvestres. Bom volume de boca, taninos aveludados e uma agradável frescura, própria da acidez natural dos vinhos da Cova da Beira. A componente aromática é marcante e complexa, com as notas de madeira perfeitamente integradas.
