Apresenta cor citrina pálida. O nariz é expressivo, com notas florais delicadas e aromas de frutos de caroço quase tropicais vindos do Fernão Pires. No palato, mostra volume e untuosidade equilibrados por uma acidez firme e cítrica, proporcionada pelo Arinto e pelo seu estágio parcial em barrica. Um vinho de estrutura, frescura e enorme versatilidade gastronómica.

A fermentação foi espontânea com leveduras indígenas. O Fernão Pires fermentou em cuba de inox a temperaturas muito baixas (12–13 °C), enquanto o Arinto fermentou em barricas de carvalho francês usadas. Após 6 meses de estágio individual, os lotes foram finalmente blendados e engarrafados.

Contém sulfitos.

PRODUÇÃO:
Biológico

REGIÃO:
Lisboa

TIPO DE VINHO:
Branco

CASTAS:
Fernão Pires e Arinto

TEOR ALCOOLICO:
12,5%

PRODUTOR:
Quinta de Santana