As castas tradicionais, maioritariamente Trincadeira e Castelão, colhidas à mão, foram pisadas a pé durante 2 dias. Ao arranque espontâneo da fermentação, as uvas foram prensadas e o mosto mantido em Talhas de barro não revestido do Séc. XIX, até fim da fermentação alcoólica. O estágio de 12 meses, foi feito em Pipas centenárias de Carvalho e Castanho Português.

Aberto de cor, é complexo no aroma. Frutas vermelhas em harmonia com apontamentos vegetais e balsâmicos, traduzem em boca acidez viva e precisa, de textura delicada e elegante.

Contém sulfitos.

PRODUÇÃO:
Sustentável

REGIÃO:
Alentejo

TIPO DE VINHO:
Tinto

CASTAS:
Trincadeira, Castelão e outras.

TEOR ALCOOLICO:
12,5%

PRODUTOR:
Natus Vini