A gama Ensaio pretende mostrar o que melhor e mais diferenciador tem o terroir do Monte da Raposinha, são vinhos monovarietais criados a partir de vinificações difrentes e aboedagens irreverentes.
Este Trincadeira é um vinho tinto com pouco teor alcoolico, de cor aberta, boa acidez e taninos muito suaves. No aroma revela fruta vermelha fresca e folha de tabaco seca.
Fermentação espontânea em lagar de inox com o mínimode intervenção possível. Fermentação malolática e estágio em cubas de inox.
Ideal para acompanhar pratos de Bacalhau, Sardinhas assadas, carnes grelhadas, massas, pizas, pratos vegetarianos ou simplesmente beber a copo sem acompanhamento.
Produção limitada a 1600 garrafas.
Contém Sulfitos.
PRODUÇÃO: Biológico
REGIÃO: Alentejo
TIPO DE VINHO: Tinto
CASTAS: Trincadeira
TEOR ALCOOLICO: 12%
PRODUTOR: Monte da Raposinha
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