A Kombucha Vínica resulta de uma parceria entre a Aquela Kombucha e o TAU!. Uma bebida não alcoólica, gaseificada, à
base de chá fermentado, pasteurizada com mosto e infusão de película de vinhão.

A infusão de chá (água, chá verde, chá preto), uva alvarinho, cultura simbiótica de bactérias e leveduras, açúcar de cana de Agricultura Biológica.

As uvas da casta vinhão, emblemática dos vinhos verdes foram colhidas no final do mês de Setembro de 2025, provenientes de uma vinha em Vila Verde, junto ao rio Cávado.

Perfil intenso e vínico, com frutos silvestres frescos, amora e framboesa, acompanhados por um leve toque vegetal e de chá fermentado.Na boca a primeira sensação é viva e suculenta. A fruta escura domina o centro de boca, equilibrada por acidez firme e pela frescura típica da kombucha. Recorda frutos do bosque, romã e uma leve sensação tânica. A efervescência é fina, estrutura leve mas com presença, graças ao carácter do Vinhão. Uma kombucha vínica mais profunda e selvagem, onde a intensidade do Vinhão encontra a energia da fermentação.

Contém sulfitos.

PRODUÇÃO:
Sustentável

TIPO DE BEBIDA:
Kombucha Aromatizada com Vinhão

CASTAS:
Vinhão

PRODUTOR:
Aquela Kombucha