Cor rubi profunda. Aroma intenso e elegante, com notas de frutos negros silvestres (amora, mirtilo e groselha preta), pimenta preta, noz moscada e outras especiarias, leve balsâmico e chão de floresta e um ligeiro toque fumado. Na boca é fresco e estruturado, com boa concentração de fruta, taninos firmes mas polidos e uma acidez que transmite equilíbrio, vivacidade e caráter, terminando longo, fresco e persistente.

Fez estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês muito usadas, seguido de estágio de 1 ano em garrafa,

Contém sulfitos.

PRODUÇÃO:
Biológico, Biodinâmico e Vegan

REGIÃO:
Dão

TIPO DE VINHO:
Tinto

CASTAS:
Syrah

TEOR ALCOOLICO:
14%

PRODUTOR:
Julia Kemper

Os vinhos Julia Kemper são Biológicos e seguem a ideologia da Biodinâmica, o que faz com que todos eles sejam também Vegans/Veganos uma vez que não é usada qualquer proteína animal para tornar os vinhos mais límpidos, em vez disso é usada uma opção mais natural, que consiste em deixar os sedimentos do vinho assentarem naturalmente – um processo demorado, característico da produção orgânica e que preserva todos os sabores e aromas.