A casta Aragonez / Tinta Roriz é considerada por muitos como um dos ex-líbris da Península Ibérica, sendo conhecida por ajudar a produzir vinhos encorpados, escuros e bastante aromáticos.

Este vinho destaca-se pela sua cor rubi-granada intensa. Aroma com notas de amoras frescas, ligeira especiaria e laivos de pinheiro. Corpo elegante e delicado, com excelente equilíbrio entre acidez e com taninos macios. As notas frescas e minerais destacam-se, bem como a sua persistência distinta, desenhando assim um vinho com um caráter excecional.

Por ser um vinho Aragonez de grande frescura, é especialmente indicado para acompanhar carnes com estrutura – como o leitão assado à Bairrada ou um robalo do Atlântico, preferencialmente de Janeiro (mais gordo) assado no forno. Deve ser servido a 16 graus.

Contém sulfitos.

PRODUÇÃO:
Biológico, Biodinâmico e Vegan*

REGIÃO:
Dão

TIPO DE VINHO:
Tinto

CASTAS:
Aragonez

TEOR ALCOOLICO:
13,5%

PRODUTOR:
Julia Kemper

*Os vinhos Julia Kemper são Biológicos e seguem a ideologia da Biodinâmica, o que faz com que todos eles sejam também Vegans/Veganos uma vez que não é usada qualquer proteína animal para tornar os vinhos mais límpidos, em vez disso é usada uma opção mais natural, que consiste em deixar os sedimentos do vinho assentarem naturalmente – um processo demorado, característico da produção orgânica e que preserva todos os sabores e aromas.