Humus Rose é uma versão fresca da famosa casta Touriga Nacional. Faz estágio em barricas usadas durante 10 meses.
O vinho é engarrafado sem filtração dando assim origem a um rosé texturizado e rico, um vinho substancial, com sabores ousados de frutas vermelhas silvestres.
Foram usadas leveduras indígenas que completaram a fermentação espontânea. Acompanha muito bem pratos com marisco em especial o tradicional arroz de marisco português.
Em cada garrafa podemos setir um processo de produção que é o reflexo do esforço conjunto de pessoas que estão ligadas às terras de onde provêm estes vinhos e são os laços familiares e afectivos que proliferam a vontade de fazer vinho.
São vinhos naturais e a intervenção é mínima para se encontrar mais pureza, praze e autenticidade.
