O primeiro impacto no nariz é cítrico, depois evoluiu para fruta de polpa branca como maçã ou pêra. Na boca, nota-se uma acidez refrescante, não agressiva, elegante. A boca apresenta também notas cítricas, a maçã e pêra, com um final de boca mineral e persistente.

Fermentação a baixas temperaturas, em balseiros de carvalho francês de 5000L e maturação em depósitos de inox. Por 4 meses, semanalmente, é feita a batonnage surlie.

Contém sulfitos.

PRODUÇÃO: 
Sustentável

REGIÃO:
Setúbal

TIPO DE VINHO:
Branco

CASTAS:
Arinto, Galego Dourado, Sangiovese Blanc de Noir e Sercial

TEOR ALCOOLICO:
12,5%

PRODUTOR:
Herdade do Portocarro