Um vinho feito exclusivamente da casta Castelão, de cor  vermelho bordeaux, com um impacto aromático inicial com notas que se assemelham a azeitona, mas com a agitação do copo surgem aromas de compota e frutos do bosque mais intensos.

Os taninos fornecidos pelo estágio em barrica estão perfeitamente integrados no corpo do vinho, conferindo um balanço óptimo entre a fruta e a madeira.

Fermentação em barricas ao alto, abertas num topo juntamente com as massas. Não há adição de leveduras ou produtos. Sulfuroso em valores mínimos. As uvas são esmagadas e desengaçadas antes de irem para as barricas fermentar e estagiar. Após fermentações alcoólicas e malolatica o vinho estagia junto com as massas dentro da barrica por + 6 meses. Vinho não sujeito a processos de colagem.

Recomendamos servir com pratos de carne, caça ou com queijo. Abrir a garrafa uma hora antes de servir a uma temperatura de 18ºC

Foram engarrafadas um total de 1020 garrafas.

Contém Sulfitos.

PRODUÇÃO:
Sustentável e Vegan*

TIPO DE VINHO:
Tinto

CASTAS:
Castelão

TEOR ALCOOLICO:
14%

PRODUTOR:
CuratiVinho

*Naturalmente Vegan, não certificado.