Este vinho autêntico, certamente sem maquilhagem "Post-Quercus" (depois da era do carvalho), fermentou e estagiou em Ânforas, recepientes feitos de barro - à semelhança do solo da região. O barro é um material com grande porosidade que permite uma boa micro-oxigenação originando taninos delicados. A fruta é pura e directa - notas de pera e frutas da familia Rosaceae branca, sabor muito delicado, elegante e soculento. Para disfrutar a solo como "vin de plaisir" ou com sushi, sashimi, ceviche, frutos do mar, carnes brancas ou queijos curados.

Foram engarrafas 1450 garrafas.

Contém sulfitos.

PRODUÇÃO:
Biológico

TIPO DE VINHO:
Branco

CASTAS:
Bical

TEOR ALCOOLICO:
11,5%

PRODUTOR:
Filipa Pato