De cor salmão, boa frescura e mineralidade, com uma acidez média, tem um nariz fino a frutos vermelhos, faz lembrar morango, com um toque iodado e salino característico da região. 

Vindima manual, prensagem de cacho inteiro em prensa vertical, decantação, fermentação alcoólica totalmente espontânea em depósito de inox. Bâtonnage durante dois meses após fermentação alcoólica.

Harmonização: ideal para harmonizações com mariscos frescos e sushi. Devido à sua estrutura e profundidade, também harmoniza perfeitamente com pratos de peixe, carnes brancas e saladas frescas.

Edição numerada e limitada a 666 garrafas.

Contém Sulfitos.

PRODUÇÃO:
Sustentável

REGIÃO:
I.G. Açores

TIPO DE VINHO:
Rosé

CASTAS:
Merlot

TEOR ALCOOLICO:
11.5%

PRODUTOR:
ETNOM Wines