Vinhos Naturais, elaborados a partir de uvas cultivadas de forma orgânica, seguindo uma estratégia de conservação do solo e do bioma, privilegiando o trabalho manual, reduzindo ao máximo as intervenções mecânicas. Não são usados herbicidas, as infestantes de grande porte são arrancadas manualmente, os tratamentos fitossanitários são efectuados apenas, quando, e onde são necessários. Esta abordagem visa fornecer um habitat para diversas formas de vida, exercendo um impacto positivo nos padrões climáticos, nos ciclos de nutrientes, na purificação da água e na conservação da biodiversidade.

Na produção destes vinhos, adotamos uma enologia de intervenção mínima, permitindo que as características naturais das uvas e do terroir se manifestem. Estes vinhos distinguem-se pelo detalhe artesanal empregado na sua produção, pela sua autenticidade e expressividade que reflectem a personalidade do produtor, mas sobretudo as características distintivas do local, sujeitas à imprevisibilidade climática de cada ano. São, portanto, vinhos que nunca se repetem.

Resultou num vinho cor palha-dourado intensa, com aromas silvestres, melosos e muito complexos. Na boca é seco, estruturado, acidez marcada, mas com uma textura amanteigada e muito macia. Um vinho invulgar e contagiante.

Produção limitada e numerada de 1330 garrafas.

Sem Sulfitos adicionados. NSA Wine. Contém Sulfitos.

PRODUÇÃO:
Sustentável e Vegan*

REGIÃO:
Alentejo

TIPO DE VINHO:
Branco Curtimenta

CASTAS:
Rabo de Ovelha, Tamarez, Roupeiro e Arinto

TEOR ALCOOLICO:
13%

PRODUTOR:
TopWines - João Tique

*Naturalmente Vegan, não certificado.