António Madeira faz vinhos de expressão máxima de terroir, revelando as raízes do Dão no sopé da Serra da Estrela.

Com origem em vinhas com cerca de 50 anos, plantadas a 450 metros de altitude na Serra da Estrela, onde predominam solos graníticos. Estas parcelas foram resgatadas do abandono e, desde então, são trabalhadas segundo os princípios da agricultura biodinâmica. As uvas são pisadas de maneira tradicional, mas com pouca extração para preservar as propriedades e características varietais e obter um vinho elegante e fino. A fermentação ocorre em depósitos abertos, com leveduras autóctones. O vinho resultante é transferido para barricas usadas de carvalho francês, onde realiza a fermentação malolática e estagia durante 16 meses.

Esta é uma criação autêntica e complexa, que transporta o legado de vinhas centenárias até ao nosso paladar. O aroma desdobra-se com notas de cerejas negras e amoras maduras, acompanhadas por um sutil toque de tabaco e especiarias provenientes do seu envelhecimento em barrica. Na boca, destaca-se pela sua elegância, com taninos finos e um equilíbrio perfeito entre uma acidez vivaz e uma profundidade mineral. O final é persistente, com um leve toque salino que convida a continuar a descobrir as suas matizes.

Contém Sulfitos.

PRODUÇÃO:
Sustentável

REGIÃO:
Dão

TIPO DE VINHO:
Tinto

CASTAS:
Baga, Jaén, Tinta Amarela e Outras Variedades Tintas

TEOR ALCOOLICO:
12,5%

PRODUTOR:
António Madeira